Кейтеринг или как организовать праздник на природе

Что может быть прекраснее веселого праздника в компании близких друзей? Только тот же самый праздник, но организованный не в тесном помещении, а на природе!

Кейтеринг – направление общественного питания, специализирующееся на организации питания на удаленных объектах. На сайте http://www.beefreef.ru/ можно ознакомиться с главными характеристиками этого сервиса и подобрать кейтеринг для конкретной ситуации.

Ключевые моменты кейтеринга

Главная особенность кейтеринга – любое торжество может быть организовано в абсолютно любом месте, начиная от лесной поляны и заканчивая приусадебным участком. Заказчик выбирает место, куда в назначенный день приезжает группа поваров, официантов и помощников, чтобы заняться организацией и подготовкой.

Меню предстоящего праздника, согласованное с клиентом, может быть разнообразным. Блюда из списка готовят на кухне ресторана, после чего каждое блюдо тщательно упаковывают и перевозят в фургонах, оснащенных холодильными камерами.

Сервировка столов и обслуживание выездного праздника организуется ничуть не хуже, чем в зале ресторана. Поэтому и гости, и хозяева торжества остаются довольными.

Каким бывает кейтеринг

Вид кейтеринга зависит от специфики конкретного мероприятия. Варианты обсуждаются с заказчиком на подготовительном этапе.

Разновидности кейтеринга:

1. Организация выездного обслуживания в определенном помещении, например, банкетном зале, в котором имеется кухня. В назначенный день сюда приезжает группа официантов и барменов для обслуживания участников мероприятия.
2. Выездное ресторанное обслуживание.
3. Организация доставки готовых блюд в офис или на дом клиентов.
4. Кейтеринг напитков или «бар на выезде».
5. Концертный кейтеринг.

Преимущества и особенности

Одним из главных преимуществ выездного кейтеринга являются неограниченные возможности для программы торжества. Каждый праздник может стать неповторимым и особенным, нужно лишь проявить фантазию и не бояться ее воплощения. Меню, варианты подачи и обслуживания гостей, атмосфера торжества, стилистика мероприятия – все эти нюансы играют ключевую роль в настроении гостей и главных героев мероприятия.

Конечно, для того чтобы все прошло по плану, необходимо учесть некоторые моменты. Например, стоит позаботиться о наличии подсобного помещения, которое требуется для хранения еды, посуды, декораций и других вещей.

Кейтеринг – это не просто доставка еды. Это настоящее шоу, которое надолго запомнится всем присутствующим.